Что можно печь в Конвектомате?

Пароконвектоматы предназначены для приготовления гастрономических блюд в сфере общественного питания (ресторанах, кафе, столовых), а конвекционная печь – для ...

Это позволяет выпекать большое количество изделий на нескольких противнях одновременно и быть уверенным в том, что качество продукции на верхних ...

Универсальный фирменный сборник из 64 рецептов от фабрики Unox можно скачать по ссылке выше. Пароконвекционная печь — универсальное оборудование, ...

Рекомендуется всегда нагревать печь до ... При этом печь учитывает и влажность, выделяемую продуктом. ... В результате применения технологии sous-vide можно.

При приготовлении используются гастроемкости глубиной 60мм GN 1/1. Можно производить загрузку на все уровни пароконвектомата. В одну гастроемкость вмещается 1,5 ...

Ответ: В соответствии с классификацией принятой в настоящее время пароконвектоматом можно назвать любую конвекционную печь имеющую ...

Купить конвекционную печь для выпечки по ценам напрямую от производителя Вы ... что девизом этой серии продукции Unox можно назвать критерии «Простота.

Замечено, что в них можно выставлять более низкую (на 10-15°С) температуру без ухудшения качества готовки. В отличие от духовок, в печах можно ...

Правильное использование конвекционных печей Abat и Unox. ... С помощью конвекционной печи можно изготовить безупречные на вкус и на вид круассаны, ...